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Madonna delle Vittorie Altolago Bianco 2019

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Madonna delle Vittorie Altolago Bianco 2019 Frische Weißweincuvée vom nördlichen Gardasee.... mehr
Produktinformationen "Madonna delle Vittorie Altolago Bianco 2019"

Madonna delle Vittorie Altolago Bianco 2019


Frische Weißweincuvée vom nördlichen Gardasee. Wunderbar fruchtig und aromatisch, der hohe Chardonnay-Anteil sorgt für feine blumige Noten. Ein Genuss zu leichten sommerlichen Gerichten.

 
Wissenswertes
Submediterranes Klima, die charakteristischen Südwinde ("Ora del Garda") und Nordwinde ("Peler") belüften die Weinreben Tag und Nacht. Auf diese Weise gedeihen die Reben und Trauben ohne Schimmelbildung und Beeinträchtigung durch Schadorganismen. 
Anbau / Boden
Weinberg der Kellerei in Lifano; Alter der Reben: 15 Jahre; Höhenlage: 70 m ü.d.M.; Erziehungsform: Reihenanbau mit spalierförmigem Guyot Schnitt / Sandiger, schlickiger Boden Traubensorte
Chardonnay 90% und andere weiße Rebsorten 
Herstellverfahren
Die Trauben von den eigenen Weinbergen werden am Morgen geerntet. Sobald sie im Weingut ankommen, werden sie vom Traubenkamm getrennt, angepresst und für einige Stunden in der Presse zur Mazeration ruhen gelassen. Es folgt die weiche Presse reduktiv (Schutz vor Sauerstoff). Nach der Vergärung unter kontrollierter Temperatur in Stahltanks bleibt der Wein bis zur Abfüllung auf der Hefe. Bevor der Wein auf den Markt kommt, ruht er noch zur Verfeinerung für einige Monate im Weinkeller. 
Farbe / Bukett / Geschmack
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen / Intensiv, frisch und fruchtig mit Anklängen an blumige Noten und einer leichten Würze / Trocken, fruchtig, erinnert an Südfrüchte in Kombination mit einer blumigen Note. Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Kalt servieren (8-10°C.) 
Serviervorschlag:
Passt sehr gut zu sommerlichen Gerichten sowohl auf Fleisch- wie auch auf Fischbasis sowie zu Fischgerichten.

Gebiet

Die Weinkellerei Madonna delle Vittorie befindet sich am nördlichsten Ufer des Gardasees in der Region Trentino. Die Weinberge verbreiten sich zwischen Arco, Riva am Gardasee und Nago-Torbole.

Die geographische Lage, der kalkhaltige Boden, das milde Mikroklima und die regelmäßigen Winde (Ora und Pelér) erlauben die Produktion von Weinen und Ölen hervorragender Qualität.

 

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