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Marzadro Grappa Set, Flight Träger 3 Sorten mit je 1 Flasche pro Sorte

2CM080
149,00 € *
Inhalt: 1 Stück

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MARZADRO  Einzigartiges Grappa-Set für eine professionelle Darbietung Ihrer... mehr
Produktinformationen "Marzadro Grappa Set, Flight Träger 3 Sorten mit je 1 Flasche pro Sorte"

MARZADRO 

Einzigartiges Grappa-Set für eine professionelle Darbietung Ihrer Lieblingsgrappas.

Dieses Set beinhaltet die 3 Grappa

Le Diciotto Lune,  41% Vol., 1 x 0,7 Liter

 
 Herkunft der Trester:
Der „Diciotto Lune“ (dt. 18 Monde) stammt aus der Auswahl der besten Trentiner Trester von Teroldego, Marzemino, Cabernet, Schiava, Chardonnay, Moscato und Müller Thurgau, Reben; mit großer Sorgfalt von Andrea Marzadro persönlich selektioniert. 
Herstellung:
Im typischen Destillierkolben destilliert und über mehr als zwei Jahre in kleinen Kirschbaum-, Eschen-, Eichen- und Robinenfässern verfeinert. Ein Grappa Stravecchia muß mindestens 18 Monate (=18 Monde) reifen um sich Stravecchia nennen zu dürfen. 
Farbe / Bukett / Geschmack
Warmer Bernsteinton / Intensiv, ätherisch und harmonisch / Vollmundig, ätherisch und rund mit einem Anklang an Vanillenoten 
Serviervorschlag:
Perfekt als Abschluss eines großartigen Essens

 

 La Trentina Morbida 41% Vol., 1 x 0,7 Liter

 

Herkunft der Trester:
La Trentina Morbida wird aus einem Trester-Cuveè gebrannt, das aus autochtonen, delikaten und aromatischen Rebsorten besteht. 80% sind weiße Reben und 20% sind rote Reben Herstellung:
Erfolgt auf traditionelle Trentiner Weise zu 40% im Wasserbaddampfverfahren und zu 60% im diskontinuierlichen Brennkolben. Es folgt eine kurze Reifezeit für circa 2 Monate in Holzfässern in denen zuvor der „18Lune“ reifte. Hierdurch wird der Grappa weicher (it. Morbido) und runder. 
Farbe / Bukett / Geschmack
Warmer Bernsteinton / Angenehm, delikat und ausgereift mit unverwechselbaren fruchtigen Aromen / Weich und intensiv mit einer angenehmen Aromatik und einer feinen Persistenz

 

 

 Giare Amarone 41% Vol., 1 x 0,7 Liter

 
Wissenswertes
Marzadro widmet „Giare” dem Gedenken an die Ungerechtigkeiten und Grausamkeiten, die die der Hexerei angeklagten Frauen im Ort Giare in der Gemeinde Nogaredo um das Jahr 1646 erleiden mussten, um anschließend einem Prozess unterzogen und zu Tode verurteilt zu werden. 
 Herkunft der Trester:
Nach dem Abstich werden die Amarone Trester leicht gepresst, um die typischen Aromen zu erhalten.
 Herstellung:
Erfolgt auf traditionelle Trentiner Weise im Wasserbaddampfverfahren im diskontinuierlichen Brennkolben. Der Grappa ruht für 36 Monate in kleinen Fässern aus Eichenholz. 
Farbe / Bukett / Geschmack
Warmer Bernsteinton / Rund und delikat mit den typischen Kirscharomen der Amarone Trauben. / Samtig, rund, intensiv und anhaltend mit einem Hauch von Waldnuss- und Kakaoaromen.

 

Für ein Optimales Erlebnis erhalten sie noch 6 Gläser mit dem Marzadro Logo,

ein edles Holztablett , 5 Grappa Beschriebkarten und 10 Tasting Untersetzer.

 

MARZADRO

 
Die Geschichte der Destillerie Marzadro reicht bis ins Jahr 1949 zurück. In den harten Nachkriegsjahren, die viele Italiener in Armut verlebten, gelang es Sabina Marzadro und ihrem Bruder Attilio, gemeinsam erste Versuche des Brennens zu unternehmen, und zwar mit dem von den Winzern als Abfall erachteten Trester. Zusammen mit Kesselbauer Arnoldi baute man den ersten Destillierkolben und begann mit dem Brennen von hochwertigem Grappa. Bereits nach kurzer Zeit stellten sich erste Erfolge ein und im Laufe der Jahre wuchs das Unternehmen immer weiter. 
Heute ist die Brennerei noch immer in Familienbesitz und ist auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt für ihre Produkte allerbester Qualität. Dabei legt die Familie Marzadro größten Wert auf traditionelle Herstellungsmethoden wie das Wasserbad-Dampfverfahren im diskontinuierlichen Brennkolben, das besonders schonend funktioniert und somit die Aromen gut bewahrt. Gleichzeitig helfen neuste Techniken dabei, die Qualität der Produktion beizubehalten. So sorgt ein computergesteuertes Kontrollsystem dafür, dass die Trester vor Temperaturschwankungen geschützt werden und die Grappas auf diese Weise ihren charakteristisch milden Geschmack entfalten können. 
Für eine Kontrolle von außen ist das „Istituto Tutela Grappa del Trentino“ zuständig, das in Übereinstimmung mit dem Agrarinstitut San Michele all’Adige und der Handelskammer Trient offiziell die Herkunft der Trester sowie die Qualität des fertigen Produktes überprüft und bestätigt. 

 

 

 

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