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Marzadro Grappa Le Diciotto Lune 0,7l

201782
26,67 € *
Inhalt: 1 Stück

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  Marzadro Grappa Le Diciotto Lune 41% vol. 0,70l Der Klassiker von Marzardo... mehr
Produktinformationen "Marzadro Grappa Le Diciotto Lune 0,7l"

 

Marzadro Grappa Le Diciotto Lune 41% vol. 0,70l

Der Klassiker von Marzardo schlechthin, der le Diciotto Lune – die 18 Lune. Hergestellt wird der Diciotto Lune aus Trestern der heimatlichen Region Trentino die im Wasserbad-Destillierkolben gebrannt werden. Danach ruht das Destillat noch 18 Monate lang in Eichenfässern.

Nase: füllige Düfte nach Trauben, Eichenholz und einer Spur Bourbonvanille.

Gaumen: weiche und elegante Textur, mit Frische, Würze und einer cremigen Vanillenote.

Finish: langer und seidiger Abgang.

Hinweis: die Trester enthalten Sulfite

Interessantes
Der Diciotto Lune wird in kleinen Fässern aus Kirschholz, Esche, Eiche und Robinie ausgebaut.

Der „18 Monde“ ist seit 2011 fester Bestandteil zahlreicher Awards und Medaillenverleihungen bei der International Wine & Spirit Competition:

2011 Silber, 2012 Gold, 2013 wieder Gold, 2015 Silber und 2016 erneut Silber.
 

 
Wissenswertes
Ein uralter Grappa von hoher Qualität als Sinnbild für die Kultur, Sorgfalt und Kunst des Destillierens.Der Grappa wird über mehr als zwei Jahre in kleinen Fässern aus diversen Edelhölzern ausgebaut, die in der Stille dunkler, gedämpfter Räume lagern. Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Zweiklang aus Holz und Grappa zu voller Harmonie und verschmilzt am Ende zu einem ätherischen Duft und runden Geschmack mit Vanillenoten. 
Herkunft der Trester:
Der „Diciotto Lune“ (dt. 18 Monde) stammt aus der Auswahl der besten Trentiner Trester von Teroldego, Marzemino, Cabernet, Schiava, Chardonnay, Moscato und Müller Thurgau, Reben; mit großer Sorgfalt von Andrea Marzadro persönlich selektioniert. 
Herstellung:
Im typischen Destillierkolben destilliert und über mehr als zwei Jahre in kleinen Kirschbaum-, Eschen-, Eichen- und Robinenfässern verfeinert. Ein Grappa Stravecchia muß mindestens 18 Monate (=18 Monde) reifen um sich Stravecchia nennen zu dürfen. 
Farbe / Bukett / Geschmack
Warmer Bernsteinton / Intensiv, ätherisch und harmonisch / Vollmundig, ätherisch und rund mit einem Anklang an Vanillenoten 
Serviervorschlag:
Perfekt als Abschluss eines großartigen Essens.
 

MARZADRO

 
Die Geschichte der Destillerie Marzadro reicht bis ins Jahr 1949 zurück. In den harten Nachkriegsjahren, die viele Italiener in Armut verlebten, gelang es Sabina Marzadro und ihrem Bruder Attilio, gemeinsam erste Versuche des Brennens zu unternehmen, und zwar mit dem von den Winzern als Abfall erachteten Trester. Zusammen mit Kesselbauer Arnoldi baute man den ersten Destillierkolben und begann mit dem Brennen von hochwertigem Grappa. Bereits nach kurzer Zeit stellten sich erste Erfolge ein und im Laufe der Jahre wuchs das Unternehmen immer weiter. 
Heute ist die Brennerei noch immer in Familienbesitz und ist auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt für ihre Produkte allerbester Qualität. Dabei legt die Familie Marzadro größten Wert auf traditionelle Herstellungsmethoden wie das Wasserbad-Dampfverfahren im diskontinuierlichen Brennkolben, das besonders schonend funktioniert und somit die Aromen gut bewahrt. Gleichzeitig helfen neuste Techniken dabei, die Qualität der Produktion beizubehalten. So sorgt ein computergesteuertes Kontrollsystem dafür, dass die Trester vor Temperaturschwankungen geschützt werden und die Grappas auf diese Weise ihren charakteristisch milden Geschmack entfalten können. 
Für eine Kontrolle von außen ist das „Istituto Tutela Grappa del Trentino“ zuständig, das in Übereinstimmung mit dem Agrarinstitut San Michele all’Adige und der Handelskammer Trient offiziell die Herkunft der Trester sowie die Qualität des fertigen Produktes überprüft und bestätigt. 

 

Flaschengröße: 0,7 Liter
Herkunft: Italien
Alkohol: 41 % Vol.
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